Bergamot

Kalori

Yağ

Şeker

Lif

Ca

P

Mg

Bergamot

Bergamot oldukça ekşi ve keskin bir tada sahip aromatik bir turunçgil meyvesidir. Aynı zamanda çok güçlü bir koku içerir. Meyve portakal büyüklüğündedir, ancak rengi bir misket limonuna benzer. Kabuğu kalın ve eciş bücüştür, içindeki meyvesinin asit oranı ise oldukça yüksektir.

Eğer Early Grey çayın tadını seviyorsanız 1830 larda yaşamış Çinli diplomatlara teşekkür etmelisiniz. Söylentiye göre Earl Grey’deki Büyük Britanya başbakanına çay gönderen Çinliler, bu çayı tesadüf eseri bergamot ile aynı gemide göndermişler. Tabi çay bu durur mu, yol boyunca bergamotun aromasını çekmiş. Ve böylece bergamot aromalı çay icad edilmiş.